GASTRONOMIE

Das Café-Restaurant Haus-Zillertal liegt in Wuppertal-Cronenberg zur Stadtgrenze von Remscheid. Portunity hat eine aufwendige Website umgesetzt um dem beliebten Ausflugslokal auch im Internet zu einer TOP Platzierung zu verhelfen.

Das Café-Restaurant und Ausflugslokal liegt mittem im historischem Gelpetal in Wuppertal-Cronenberg an der Stadtgrenze von Remscheid. Das Ausflugs- und Naturschutzgebiet Gelpetal bietet vielfältige Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten zur Entspannung, Erholung und ein wenig Abwechslung vom Alltag.

Zukunfts-Videos von Microsoft zu Media 4.0 und 5.0

Was wir von der Gastronomie lernen können

Vergangene Woche ging ein Aufschrei bei einigen meiner Gastronomie- und Hotellerie-Kontakten durch die sozialen Netzwerke: Das Vermittlerportal HRS.de hatte seine Provision von 13% auf 15% zum 1. März 2012 erhöht. Dies teilte HRS seinen Kunden vergangene Woche per Rundmail mit. Weitere Tochterfirmen von HRS wie Hotel.de und Tiscover sind wohl gleich davon mit betroffen. Damit war der Tief-Schlaf einiger Hoteliers erheblich gestört worden. In meinem heutigen Blogbeitrag möchte ich darauf eingehen, warum ich es so sehe, dass die Hotellerie es eigentlich nicht besser verdient hat. Es geht mir hier aber nicht um Schadenfreude, sondern vor allem zu zeigen welche Dinge für einen effektiven Direktvertrieb angegangen werden müssten. Ich werde meine Finger in Wunden legen - was manchmal möglicherweise schmerzhaft ist (sorry dafür). Ich möchte dies vor allem aber konstruktiv tun. Dazu habe ich am Ende meines Beitrages zehn wertvolle Tipps für Hoteliers zusammengetragen. Wobei diese Tipps sich auch auf viele andere Branchen übertragen lassen - womit der Artikel dann hoffentlich auch für andere Branchen und Unternehmer lesenswert wird und die Hotellerie eher als konkretes Beispiel herhält.

Social Media in der Gastronomie - Zwei Erfolgs-Geschichten: Im zweiten Teil meiner kleinen Artikelserie zur Blogparade Social Networks im Business nutzen möchte ich mehr auf die Praxis eingehen - anhand zweier Projekte im Gastronomie-Bereich. Als eines der ersten Projekte habe ich für das Café-Restaurant Haus-Zillertal in Wuppertal ab dem Jahr 1999 den Einstieg in Social-Media betreut. Der Betrieb ist sozusagen mein Test-Ballon und meine Live-Spielwiese um neue Dinge auszuprobieren. Denn das Restaurant gehört meinen Eltern und ich bin dort mit in der Geschäftsführung, u.a. eben für Marketing mit zuständig. Es handelt sich hierbei also nicht um einen normalen Kunden - dennoch habe ich gerade dort viel gelernt. Und wenn Fehler passieren - was beim Ausprobieren neuer Dienste und Techniken immer mal passieren kann, versuche ich sie dort und nicht bei anderen Kunden passieren zu lassen ;) Von diesen Erfahrungen möchte ich berichten. Als zweites möchte ich kurz auf ein Hotelprojekt eingehen und anhand dieser Referenz zeigen, wie wir in Kundenprojekten bei der Social-Media-Betreuung vorgehen.